Pita de la huerta con calabacín asado, remolacha roja, robiola y aceitunas taggiasca

Pita de la huerta con calabacín asado, remolacha roja, robiola y aceitunas taggiasca

Eccelsa

Ingredientes

  • 200 g de Calabacines asados Bonduelle
  • 200 g de Pimientos rojos y amarillos asados Bonduelle
  • 100 g de remolacha en rodajas
  • 100 g de queso robiola de vaca
  • 60 g de aceitunas taggiasca sin hueso
  • 4 panecillos tipo pita
  • Aceite de oliva virgen extra, canónigos

Desarrollo de la receta

Paso clave : Paso 1
  • Abre los panecillos por la mitad y tuesta rápidamente la parte interna. Unta el queso robiola, añade el calabacín asado y los pimientos asados previamente salteados en la sartén. Luego añade la remolacha, los canónigos y las aceitunas.
Paso 2
  • Tuesta solamente la parte interna para darle sabor al panecillo y que siga estando blando.
Paso 3
  • Acompaña con canónigos.