Pizza gourmet con gambas rojas, col romanesco y stracciatella

Pizza gourmet con gambas rojas, col romanesco y stracciatella

MARCO PASCAZIO
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Ingredientes

  • Col romanesco Bonduelle
  • Base de pizza
  • Gambas rojas
  • Queso stracciatella

Desarrollo de la receta

Paso 1
  • Prepara la masa de la pizza y pártela en porciones. Marina las gambas rojas en aceite y hierbas aromáticas.
Paso clave : Paso 2
  • Cuece la col romanesco 7 minutos y salteala con aceite de guindilla. Reserva y añade las gambas para que pierdan frío.
Paso 3
  • Condimenta las porciones de pizza, una por una, con las gambas rojas, la col romanesco y el queso stracciatella.