Tritura primero el brócoli y luego la coliflor (sin descongelarlos previamente), añadiendo el …
Impregna la carne con la salsa barbacoa y hornéala a baja temperatura (80 °C) durante 2 horas.
Dora la cebolla picada y la coliflor en dados con aceite de oliva virgen extra, añade al caldo y …
Deja en remojo las fabes en abundante agua el día anterior.
Tritura las lentejas cocidas con caldo y aceite de oliva virgen extra.
Cocemos nuestras mazorcas de maíz durante 20 minutos con sal, luego le quitaremos los granos y los …
Dora las patatas con las especias, cuece y prepara una crema lisa y homogénea.
Para la crepe: bate los huevos en un cuenco, salpimienta. Añade la harina previamente tamizada …
Saltea las espinacas con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Saltear los champiñones en una sartén muy caliente con un poco de mantequilla. Añadir las chalotas …
Saltear en un wok la cebolla picada, el ajo picado, la hierba limón, la pimienta y la pasta de …
Escurre las gambas y limpia los calamares. Corta en trozos y dora todos los mariscos en un salteado …
Limpia y filetea la dorada.
Cuece las alubias blancas con las especias y tritura para hacer una crema densa y homogénea.
Cocer las dos pastas por separado y mezclar después.
Confitamos nuestros pimientos a fuego suave y tapados durante 45´, después nos quedamos con la …
Descongelar las patatas dulces. Mezclar la harina con la levadura y canela.
Condimenta las alubias rojas con aceite, cebolla dorada y vinagre de vino blanco.
Pela y corta en juliana el aguacate y sazona con limón. Corta la piña en dados. Cuece el arroz …
Pela las patatas y córtalas en rodajas.
